Shanthy Indiaas & Ceylonees

Algemene informatie

Shanthy is het enige restaurant in Hilversum waar u in een sfeervolle ambiance kunt genieten van de rijkdom van zowel de indiase als de Ceylonese keuken.

Zoveel mensen, zoveel smaken. Het aanbod in ons restaurant is zo gevarieerd dat ieder iets van zijn gading zal kunnen vinden. De liefhebber van de pittige keuken zal wellicht kiezen voor één van onze heerlijke Zuid-Indiase of Ceylonese curry's. Maar ook voor wie het iets minder kruidig wil of zacht en romig, bieden wij de keus uit een breed scala van vlees-, vis- en vegetarische gerechten.

Al onze gerechten zijn op ambachtelijke wijze bereid met dagverse eersteklas ingrediënten op traditionele wijze. Een bijzonder voorbeeld hiervan vorm de tandoori, een op houtskool gestookte klei-oven die reeds in het zestiende eeuwse India werd gebruikt voor het bereiden van brood (de zogenaamde "nan"), vlees, vis en gevogelte. Vandaag de dag kan in restaurant Shanthy nog volop genoten worden van deze gerechten uit een oeroude rijke traditie.

Uiteraard willen wij u graag van dienst zijn als u advies wenst bij het samenstellen van uw menu.

Uw gastvrouw en gastheer,

Sitra en Radja