Mariken de Wolf

Algemene informatie

Het is een oude en beroemde tegeltjeswijsheid: liefde gaat door de maag. Met de oorspronkelijke betekenis dat de liefde van de man voor de vrouw voor een groot deel afhankelijk was van haar kookkunsten…

Gelukkig hebben we die tijd gehad. Nu leven we juist in een tijd dat we meer aandacht hebben voor ons voedsel dan ooit. Eten moet niet alleen voedzaam en lekker zijn, maar vooral ook gezond, gevarieerd, makkelijk of juist bijzonder. Steeds vaker biologisch, niet meer te industrieel, authentiek en daarom kennen ook de streekproducten een ware revival.

Maar eten is ook steeds meer een sociaal fenomeen, de Fransen wisten dat al lang. Ook in ons land zijn jaren geleden de kookstudio’s als paddenstoelen uit de grond gegroeid. Kookclubs, kook- en bakprogramma’s zijn razend populair. Hand in hand met de toenemende wijnconsumptie, zeker ook van de betere soorten. Kortom, de aandacht voor wat we eten, hoe we het bereiden en in welke context we het consumeren is enorm in belang toegenomen. Samen koken, eten en genieten!

Authentiek voor je laten koken, gewoon bij je thuis

Mijn naam is Mariken en ik ben een optimistische vrolijke bewuste levensgenieter. ’s Avonds kook ik naar hartenlust en drink ik graag een heerlijk glas wijn tijdens een goed gesprek. ’s Ochtends trek ik mijn hardloopschoenen aan en werk ik aan mijn uithoudingsvermogen. De afgelopen twee jaar ben ik erg druk geweest met bewuste keuzes maken en leren wat wel en niet goed voor mij is. Daarin heb ik een mooie balans gevonden. Mijn eigen prettige en gezonde levensstijl. Daar loopt de liefde voor het koken als een rode draad doorheen. Langzaam maar zeker uitgebreid van gezin tot familie, vrienden, buurtgenoten naar nu ‘de rest van de wereld’.

Mijn specialiteit is de bewuste en slanke keuken. Heerlijke authentieke maaltijden met pure smaken waarbij al je smaakpapillen aan de slag moeten! Verrukkelijke gerechten die alle voedingsstoffen bevatten die goed voor je zijn.

Wil je mijn kookkunsten een keer proeven? Dan heb ik drie smaken voor je:

1. 1x in de maand bij mij eten in het keukenrestaurant
2. Koken in de intieme sfeer van je eigen keuken
3. Workshop "koken in de bewuste en slanke keuken"

Een overzichtelijke menukaart dus.

Wat is jouw keuze?